久しぶりにぬかみそを作りました。
数ヶ月放置していたので、新しいぬかを追加して
何回も何回もかき回し、
新しいぬかとかき回して、良い状態にして
きゅうりをつけました。
おいしくできました～～！！
お茶漬けが食べたくなります。
このぬかみそは、思い出のあるもので、
母が作ってくれたんです。
甥っ子が生まれ、母のぬかみそが大好きで
ばぁーばのぬかみそが食べたい～～！！
と言っていたのを思い出しました。
ぬかみそになにが好きですか…
やっぱりきゅうりでしょうか…
おいしいですよね。
浅漬けから古漬けまでありますけど…
ぬかみそにつけているのを忘れてしまうと…
古漬けになってしまいますね。
またそれもお茶漬けにするとおいしいですね。
前から気になっていたので心スッキリです。
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